2activ.com

Comment faire quand un plat est trop salé ?

Il arrive parfois aux cuisinières ou cuisiniers même avertis de trop saler leur plat, voici une astuce de grand-mère :

  • Epluchez une pomme de terre.
  • Mettez la pomme de terre crue dans le plat pendant quelques minutes.
  • Retirez la pomme de terre, elle a absorbé le surplus de sel.

Sur le même thème

Vertus des fines herbes

Elles font les délices des vinaigrettes qui ont du goût. Petit tour d'horizon des fines herbes parfumées : la ciboulette, au tiges creuses et vertes, préfère être coupée au ciseau pour préserver sa saveur proche de ...

Comment réussir des brochettes ?

La brochette est la reine de l'été, que ce soit avec du poisson, de la viande, des légumes ou même des fruits, pour les réussir il faut : découper les morceaux de la même taille pour une cuisson homogène. Faire mariner la viande ou ...

Quelles sont les vertus du soja ?

Le soja est une graine qui est de plus en plus utilisée dans notre alimentation, car possède de nombreuses vertus : contient des protéines : tellement que le soja peut remplacer avantageusement la viande, c'est pour cela que les ...

Qu'est ce que le tofu ?

Le tofu est une pâte réalisée à base de soja, qui remplace avantageusement la viande grâce à son important apport en protéines. Très utilisé dans la cuisine chinoise, il apparaît petit à petit dans les rayons bio, nature ou ...

Quel type de barbecue choisir ?

Les beaux jours arrivent, et il est temps de sortir le barbecue pour des plats légers et grillés. Voici les différents types de barbecues qui existent : le barbecue au charbon ou à bois : un des moins chers, facile à utiliser il ...