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Quelles sont les vertus du soja ?

Le soja est une graine qui est de plus en plus utilisée dans notre alimentation, car possède de nombreuses vertus :

  • contient des protéines : tellement que le soja peut remplacer avantageusement la viande, c'est pour cela que les végétariens en consomme régulièrement.
  • Préviens les maladies cardio-vasculaires et diminue les cancers, consommés sous forme de compléments alimentaires ou sous forme de tofu, yaourt, ou autre préparation.
  • Hypoallergénique : le lait de soja est recommandé pour les personnes allergiques au lait de vache, car ne contient pas de lactose.

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